The Curry Guy Easy

Boek: The Curry Guy Easy

Houd jij van de Indiase keuken? Kun jij geen genoeg krijgen van heerlijke curry’s, maar heb je niet altijd zin om uren in de keuken te staan? Dan is het tweede boek van Dan Toombs ‘The Curry Guy Easy’ iets voor jou! In dit boek komen meer dan 100 recepten van curry’s, tandoorimaaltijden en andere Indiase gerechten voorbij die allemaal …

Lees meer
combinatieteelt

Combinatieteelt voor een gezonde moestuin

Bij het aanplanten van je moestuin is het belangrijk rekening te houden met de juiste plantencombinaties. Combineer planten die een gunstige invloed hebben op elkaar. Want de ene plant kan de ander versterken en positief beïnvloeden of net andersom. De ene groente lokt bijvoorbeeld insecten die nuttig zijn voor de buurman, of jaagt juist de belagers van de ander weg. …

Lees meer

Boekentip: Quiche & Hartige taart

Wie lust het niet? Een heerlijke quiche of hartige taart! De klassieke quiche Lorraine gevuld met kaas en spekjes kennen we bijna allemaal wel. Heerlijk als avondeten of lunch, maar doet het ook goed bij een high tea of op verjaardagen. Met een quiche maak je iedereen blij. Maar er zijn nog veel meer varianten dan de klassieke Lorraine. In …

Lees meer
moestuin april

Moestuinklussen in april

De lente is officieel begonnen! En met een beetje geluk laat de zon zich steeds meer zien in april. Een heerlijke tijd om alle voorbereidingen te treffen voor een vruchtbaar nieuw moestuinseizoen. Snelgroeiende tomaten kun je nu nog binnen zaaien. Planten die je eerder voorgezaaid hebt, en waarvan de wortels de bestaande pot helemaal vullen, kun je verpotten in een …

Lees meer
4 ingredienten

Boek: Nog eenvoudiger met 4 ingrediënten

Smoesjes als ‘geen tijd’ en ‘te moeilijk’ kun je na het lezen van het nieuwe boek van Pascale Naessens over boord gooien. In haar boek ‘Nog eenvoudiger met 4 ingrediënten’ gaat ze aan de slag met recepten die klaar zijn in minimaal 10 en maximaal 25 minuten én waarin ze maar vier ingrediënten gebruikt. Eenvoudiger kan het niet! Niet alleen …

Lees meer
moestuinklussen maart

Moestuinklussen in maart

Het moestuinseizoen breekt bijna aan, want de lente komt eraan! Officieel begint het moestuinseizoen na de IJsheiligen van 11 tot en met 15 mei. Maar, zodra het weer het even toelaat is er nu al van alles te doen in je moestuin. Begin met het verwijderen van al het onkruid. Door dit regelmatig bij te houden voorkom je wildgroei. Ook …

Lees meer
palmkool oogsten

Palmkool: heb jij hem al geproefd?

Palmkool is een vergeten groente, maar verdient zeker de aandacht! Deze koolsoort kun je de hele herfst en winter oogsten en smaakt heerlijk in een winters gerecht. Palmkool heeft lange smalle bladeren en tijdens de groei gaat deze koolsoort steeds meer op een miniatuur palmboompje lijken. Vandaar zijn naam. Bij de oogst van palmkool is het belangrijk dat je van …

Lees meer