aardpeer

Eet eens iets anders: aardpeer

De aardpeer, topinamboer, knolzonnebloem of Jeruzalem-artisjok: hoe je hem ook noemt, waarschijnlijk voor iedereen even onbekend. Dat was vroeger wel anders! De aardpeer was in de tijd van de oorlog namelijk een veel gekweekte en gebruikte groente. Langzaam nam de aardappel deze populariteit echter over. Oorspronkelijk komt de aardpeer uit Noord-Amerika, maar vooral in Frankrijk wordt hij nu nog veel …

Lees meer

Favorieten van La Place

Liefhebbers van het oude La Place-restaurant in de voormalige V & D, kunnen hun favoriete gerechten weer proeven dankzij het kookboek Favorieten van La Place, 100+ recepten voor thuis. Het boek staat vol met bestsellers van het oude La Place, zoals soepen, salades, pizza’s, sandwiches, hartige taarten, hamburgers en gebak. Een kookboek vol makkelijke recepten boordevol smaak; een echte aanrader …

Lees meer
moestuinklussen februari

Moestuinklussen in februari

In februari worden de dagen alweer wat langer en loopt de temperatuur langzaam op. Een mooie tijd om je moestuin voor te bereiden op de lente. Maar in februari kan het in Nederland soms ook nog erg koud zijn. Door het wisselvallige weer in deze maand verschillen de precieze tijdstippen van zaaien en planten elk jaar een beetje. Na de …

Lees meer
Peulvruchtensoepen

Leuke uitstapjes in de maand februari

In Nederland wordt veel georganiseerd op het gebied van (moes)tuinieren, gezond/ biologisch eten, duurzaamheid en biodiversiteit. Denk aan workshops, festivals en open dagen bij onder andere tuinders, boerderijen en appelboomgaarden. Om ervoor te zorgen dat jij niks hoeft te missen, zetten wij iedere maand de leukste activiteiten voor jou op een rij! Deel dit artikel:

Lees meer

Boekentip: Doe effe gezond

Dat een gezond leven belangrijk is, weet iedereen. Er zijn talloze boeken geschreven over hoe je een gezonde maaltijd op tafel zet en online zie je de topic gezond eten vaak voorbijkomen. Toch is het boek ‘Doe effe gezond’ niet de zoveelste in de reeks gezonde boeken. Dit boek wordt namelijk geschreven door diëtisten Monique Ammerlaan en Marjolein van Dop. …

Lees meer
moestuin januari

Moestuinklussen in januari

Voor de moestuinier is januari de maand van de voorpret: plannen maken, de tuin indelen en klaarmaken en zaden bestellen. Voor je het weet is het alweer echt lente! Het is handig om nu een plattegrondje te maken van de moestuin en op te schrijven waar je welk gewas geteeld hebt afgelopen jaar. Nu weet je dat nog, maar over een paar …

Lees meer

Leuke uitstapjes in de maand januari

In Nederland wordt veel georganiseerd op het gebied van (moes)tuinieren, gezond/ biologisch eten, duurzaamheid en biodiversiteit. Denk aan workshops, festivals en open dagen bij onder andere tuinders, boerderijen en appelboomgaarden. Om ervoor te zorgen dat jij niks hoeft te missen, zetten wij iedere maand de leukste activiteiten voor jou op een rij! Deel dit artikel:

Lees meer