Kruidenspecialist Ralph Coenen

Kruidenspecialist Ralph CoenenVitacress Real is producent van verse kruiden. Zij verkopen zowel gesneden kruiden als potkruiden. Het doel van Vitacress Real is mensen laten genieten van heerlijk eten, met natuurlijke smaakmakers! Want het leven is zo veel leuker met goed en gezond eten! Wij vroegen Ralph Coenen, managing director van Vitacress Real naar de trends en vele toepassingsmogelijkheden van verse kruiden. …

Lees meer
Fruitboom planten

Fruitbomen planten doe je zo!

Fruitbomen planten doe je zo!Wil je een fruitboom in jouw (moes)tuin planten? Dan is het nu de ideale tijd hiervoor. Dit kan namelijk van half oktober tot eind maart. Doe je het voor januari, dan kan de boom nog nieuwe wortels aanmaken. Lees onze tips voor het planten van een fruitboom! Wat is de beste standplaats voor een fruitboom? In …

Lees meer

Peenkwekers René en Teun Baetsen

Peentelers René en Teun BaetsenGroentebedrijf Baetsen in Grubbenvorst is een modern bedrijf dat gespecialiseerd is in de teelt van peen en knolselderij. De afzet van de producten van Groentebedrijf Baetsen vindt plaats via Telerscoöperatie Fossa Eugeniana U.A. Het bedrijf bestaat sinds 1959 en wordt gerund door de broers René en Teun Baetsen, die het van hun vader overnamen. “Peen is …

Lees meer
notentijd

Herfsttijd notentijd

Nu is het de periode om volop noten te verzamelen. Er zijn drie soorten noten die je nu kan rapen: hazelnoten, walnoten en de tamme kastanje. Veel wind is gunstig want dan vallen de noten vanzelf van de bomen. Hazelnoten kan je verzamelen in september en oktober. Deze harde vruchten vind je aan de hazelaar, een boom uit de berkenfamilie. …

Lees meer
kruiden bewaren

Verse kruiden bewaren

Gedroogde kruiden bewaar je op een koele, droge en donkere plek. Zo blijft de smaak het langste goed. Maar verse kruiden bewaar je in de koelkast, daar zijn ze nog een paar dagen houdbaar. Wikkel ze in een vochtig keukenpapiertje of in een vochtige theedoek. Er zijn ook manieren om ze langer te bewaren. Je kunt ze drogen of invriezen. Basilicum, …

Lees meer