Eet beter

Boek: Eet beter in 28 dagen

Wil je gezonder, energieker en slanker worden? Dan is het kookboek van huisarts Tamara de Weijer het kookboek dat je zoekt! In haar boek ‘Eet beter in 28 dagen’, beschrijft ze het belang van gezond eten, bewegen en ontspanning. Ze is van mening dat een goede leefstijl een groot effect heeft op onze gezondheid. In plaatst van medicijnen geeft Tamara …

Lees meer
Aziatisch koken

Boekentip: Aziatisch koken

Alle liefhebbers van de Aziatische keuken: opgelet! Dit groot handboek ‘Aziatisch koken’ staat boordevol gerechten ui China, Japan, Thailand, India en andere Aziatische landen. Heerlijke kip tandoori, lamscurry, dim-sum, zoetzure eend en bami goreng komen allemaal voorbij. Laat je inspireren en duik de keuken in! Vooraan in het boek vind je een uitgebreide Aziatische ingrediëntenlijst van maar liefst 90 pagina’s …

Lees meer
Lintolerant

Boekentip: Lintolerantie

Ben je intolerant voor lactose en/of fructose? Dan is Lintolerantie het perfecte kookboek voor jou! Lindy van Arkel (24) heeft samen met haar moeder Francis van Arkel een boek geschreven met meer dan honderd fructose- en lactosevrije gerechten. Van soepen, snacks en kindertraktaties tot hele maaltijden. Je kunt het allemaal vinden in het boek. Lindy kwam er in de zomer …

Lees meer
fruit verwerken

Fruit verwerken

In september is de tijd rijp om een groot deel van de oogst uit je moestuin te verwerken. Fruit bijvoorbeeld, kun je op verschillende manieren verwerken. Je kunt er jam van maken, de vruchten inmaken of bijvoorbeeld invriezen. Mijn Keukentuintje geeft tips en informatie over hoe je dit doet. Met de huidige gezondheidstrend en de opkomst van gezond vers voedsel …

Lees meer

Mmm…lekker smullen met maaltijdsalades!

Een van de leukste dingen van een eigen moestuin is iets lekkers klaarmaken met je verse oogst. Vooral in augustus heb je vaak groenten, fruit en kruiden in overvloed. Genoeg ingrediënten dus voor het maken van een paar heerlijke maaltijdsalades. Makkelijk, voedzaam en super smaakvol! Met maaltijdsalades kun je eindeloos variëren. Je kunt bijvoorbeeld een groentesalade maken, maar nog leuker …

Lees meer
eetbare bloemen

Eetbare bloemen, in je tuin en in de keuken

Veel mensen weten dat je met bepaalde bloemen kunt koken, maar hoe dat precies in zijn werk gaat en om welke bloemen het gaat is vaak minder bekend. Eetbare bloemen zijn bovendien vaak gemakkelijk te kweken en doen het prima in potten. Ideaal dus voor op je balkon op terras. We zetten een paar bijzondere, mooie en smaakvolle bloemsoorten voor …

Lees meer
Kooktips met kruiden

Kooktips met kruiden

Kruiden en specerijen zijn geweldige smaakmakers in een gerecht. Peper, zout en suiker kennen we natuurlijk allemaal. Maar probeer ook eens te experimenteren met smaakmakers die je nog niet zo goed kent. Het gebruik van nieuwe kruiden is bovendien niet alleen leuk, vaak zitten ze ook vol met vitamines en antioxidanten. Veel mensen maken gebruik van keukenkruiden zoals peterselie, nootmuskaat, …

Lees meer