Boekentip: Nog eenvoudiger 2

Zoals we van Pascale Naessens gewend zijn, staat ook haar nieuwe boek vol met lowcarbgerechten. Meer dan 70 nieuwe recepten zijn er in haar nieuwe boek Nog eenvoudiger 2, de opvolger van Nog eenvoudiger, te vinden. Naast de vertrouwde lowcarbgerechten neemt Pascale ons ook mee in het leven van het keto dieet. Een hype die de laatste tijd komt opzetten, …

Lees meer
aardpeer

Eet eens iets anders: aardpeer

De aardpeer, topinamboer, knolzonnebloem of Jeruzalem-artisjok: hoe je hem ook noemt, waarschijnlijk voor iedereen even onbekend. Dat was vroeger wel anders! De aardpeer was in de tijd van de oorlog namelijk een veel gekweekte en gebruikte groente. Langzaam nam de aardappel deze populariteit echter over. Oorspronkelijk komt de aardpeer uit Noord-Amerika, maar vooral in Frankrijk wordt hij nu nog veel …

Lees meer

Favorieten van La Place

Liefhebbers van het oude La Place-restaurant in de voormalige V & D, kunnen hun favoriete gerechten weer proeven dankzij het kookboek Favorieten van La Place, 100+ recepten voor thuis. Het boek staat vol met bestsellers van het oude La Place, zoals soepen, salades, pizza’s, sandwiches, hartige taarten, hamburgers en gebak. Een kookboek vol makkelijke recepten boordevol smaak; een echte aanrader …

Lees meer

Boekentip: Doe effe gezond

Dat een gezond leven belangrijk is, weet iedereen. Er zijn talloze boeken geschreven over hoe je een gezonde maaltijd op tafel zet en online zie je de topic gezond eten vaak voorbijkomen. Toch is het boek ‘Doe effe gezond’ niet de zoveelste in de reeks gezonde boeken. Dit boek wordt namelijk geschreven door diëtisten Monique Ammerlaan en Marjolein van Dop. …

Lees meer
lunchen zonder brood

Boekentip: 50x lunchen zonder brood

Neem jij ook altijd je broodtrommel gevuld met gesmeerde boterhammen mee naar het werk? En heb je toch echt zin om een keer iets anders te eten? Dan is het boek 50x lunchen zonder brood precies de inspiratie die je zoekt! De titel verklapt het misschien niet meteen, maar het boek is gevuld met 50 heerlijke salades. Deze zijn in …

Lees meer
slow cooked vega

Boek: Het complete KETO-dieet kookboek

Meer vet verbranden in een snellere tijd; wie wil dat nou niet? Het KETO-dieet kookboek van Jane Faerber helpt je hierbij. Deze speciale manier van diëten vergt wat uitleg en energie, maar wanneer je de ketogene levensstijl onder de knie hebt zal je veel gezondheidsvoordelen merken. Het KETO-dieet houdt in dat je sneller vet verbrandt door koolhydraten te vervangen door …

Lees meer

Tomatenteler Eric Geurts

Het kweken van tomaten is Eric Geurts met de paplepel ingegoten. In de jaren zestig werd Kwekerij Geurts opgericht door zijn ouders. Zij kweekten toen  augurken, chrysanten en later ook sla en tomaten in hun kas. Daarnaast hielden ze varkens. Na zijn opleiding ging Eric in het bedrijf weren. Ze stopten met het houden van varkens en richtten zich volledig …

Lees meer
vegetarisch barbecueën

Boek: Lekker vegetarisch op de barbecue

Barbecueën met alleen maar vlees is allang achterhaald. Maar wat dacht je van een barbecue met alleen maar vegetarische gerechten? Met het boek van de Australische chef-kok Ross Dobson krijg je genoeg inspiratie en wil je meteen aan de slag! Het boek begint met een korte uitleg over verschillende soorten barbecues. Denk aan elektrisch, gas, hout en houtskool. Je krijgt …

Lees meer