Kruidenspecialist Ralph Coenen

Kruidenspecialist Ralph CoenenVitacress Real is producent van verse kruiden. Zij verkopen zowel gesneden kruiden als potkruiden. Het doel van Vitacress Real is mensen laten genieten van heerlijk eten, met natuurlijke smaakmakers! Want het leven is zo veel leuker met goed en gezond eten! Wij vroegen Ralph Coenen, managing director van Vitacress Real naar de trends en vele toepassingsmogelijkheden van verse kruiden. …

Lees meer

Peenkwekers René en Teun Baetsen

Peentelers René en Teun BaetsenGroentebedrijf Baetsen in Grubbenvorst is een modern bedrijf dat gespecialiseerd is in de teelt van peen en knolselderij. De afzet van de producten van Groentebedrijf Baetsen vindt plaats via Telerscoöperatie Fossa Eugeniana U.A. Het bedrijf bestaat sinds 1959 en wordt gerund door de broers René en Teun Baetsen, die het van hun vader overnamen. “Peen is …

Lees meer
Interval vasten

Boek: Interval vasten met het keto-dieet

Met de zomer op komst, willen we graag weer in dat leuke jurkje passen van vorig jaar.  In het boek Interval vasten met het keto-dieet staan smaakvolle, verse en koolhydraatarme gerechten waarmee je dit bereikt. Ook krijg je tips om slank te blijven.  Het boek begint met antwoord te geven op de vraag: Wat houdt interval vasten eigenlijk in? Je gaat …

Lees meer

Boekentip: Nog eenvoudiger 2

Zoals we van Pascale Naessens gewend zijn, staat ook haar nieuwe boek vol met lowcarbgerechten. Meer dan 70 nieuwe recepten zijn er in haar nieuwe boek Nog eenvoudiger 2, de opvolger van Nog eenvoudiger, te vinden. Naast de vertrouwde lowcarbgerechten neemt Pascale ons ook mee in het leven van het keto dieet. Een hype die de laatste tijd komt opzetten, …

Lees meer
aardpeer

Eet eens iets anders: aardpeer

De aardpeer, topinamboer, knolzonnebloem of Jeruzalem-artisjok: hoe je hem ook noemt, waarschijnlijk voor iedereen even onbekend. Dat was vroeger wel anders! De aardpeer was in de tijd van de oorlog namelijk een veel gekweekte en gebruikte groente. Langzaam nam de aardappel deze populariteit echter over. Oorspronkelijk komt de aardpeer uit Noord-Amerika, maar vooral in Frankrijk wordt hij nu nog veel …

Lees meer

Favorieten van La Place

Liefhebbers van het oude La Place-restaurant in de voormalige V & D, kunnen hun favoriete gerechten weer proeven dankzij het kookboek Favorieten van La Place, 100+ recepten voor thuis. Het boek staat vol met bestsellers van het oude La Place, zoals soepen, salades, pizza’s, sandwiches, hartige taarten, hamburgers en gebak. Een kookboek vol makkelijke recepten boordevol smaak; een echte aanrader …

Lees meer

Boekentip: Doe effe gezond

Dat een gezond leven belangrijk is, weet iedereen. Er zijn talloze boeken geschreven over hoe je een gezonde maaltijd op tafel zet en online zie je de topic gezond eten vaak voorbijkomen. Toch is het boek ‘Doe effe gezond’ niet de zoveelste in de reeks gezonde boeken. Dit boek wordt namelijk geschreven door diëtisten Monique Ammerlaan en Marjolein van Dop. …

Lees meer