Kruidenwijzer

Boek: De complete kruidenwijzer

In het derde boek van Franz-Xaver Treml maakt hij zijn kruidenwijzer weer compleet. Meer dan 500 kruiden komen in het boek aan bod. Van geneeskrachtige kruiden en keukenkruiden tot Aziatische kruiden en wilde kruiden, niets blijft onbehandeld. Het boek begint met een hoofdstuk waarin uitgelegd wordt hoe je het boek moet gebruiken. Denk aan symbolen en extra uitleg. Zo zijn …

Lees meer

Aardbeienteler Marcel Dings

In het Noord-Limburgse plaatsje Belfeld staan kassen vol aardbeien van Marcel Dings. Hij groeide op in een boerengezin, op een boerderij waar ze vroeger vee hielden en veel groenten kweekten. Hier begon zijn liefde voor vers en nu is hij trotse eigenaar van Dings Aardbeien. “Aardbeien hebben niet alleen een mooie rode kleur, ze zijn ook heel lekker en gezond! …

Lees meer
moestuinhulpjes

Moestuinklussen in mei

Mei is voor veel moestuiniers de mooiste maand van het jaar, want dan start officieel het moestuinseizoen! In mei kun je al aardig wat oogsten, om hier vervolgens een heerlijk vers gerecht me te maken in de keuken. En vanaf half mei kun je aan de slag met zaaien in de volle grond en met het verpotten van de plantjes …

Lees meer
The Curry Guy Easy

Boek: The Curry Guy Easy

Houd jij van de Indiase keuken? Kun jij geen genoeg krijgen van heerlijke curry’s, maar heb je niet altijd zin om uren in de keuken te staan? Dan is het tweede boek van Dan Toombs ‘The Curry Guy Easy’ iets voor jou! In dit boek komen meer dan 100 recepten van curry’s, tandoorimaaltijden en andere Indiase gerechten voorbij die allemaal …

Lees meer
combinatieteelt

Combinatieteelt voor een gezonde moestuin

Bij het aanplanten van je moestuin is het belangrijk rekening te houden met de juiste plantencombinaties. Combineer planten die een gunstige invloed hebben op elkaar. Want de ene plant kan de ander versterken en positief beïnvloeden of net andersom. De ene groente lokt bijvoorbeeld insecten die nuttig zijn voor de buurman, of jaagt juist de belagers van de ander weg. …

Lees meer

Boekentip: Quiche & Hartige taart

Wie lust het niet? Een heerlijke quiche of hartige taart! De klassieke quiche Lorraine gevuld met kaas en spekjes kennen we bijna allemaal wel. Heerlijk als avondeten of lunch, maar doet het ook goed bij een high tea of op verjaardagen. Met een quiche maak je iedereen blij. Maar er zijn nog veel meer varianten dan de klassieke Lorraine. In …

Lees meer
moestuin april

Moestuinklussen in april

De lente is officieel begonnen! En met een beetje geluk laat de zon zich steeds meer zien in april. Een heerlijke tijd om alle voorbereidingen te treffen voor een vruchtbaar nieuw moestuinseizoen. Snelgroeiende tomaten kun je nu nog binnen zaaien. Planten die je eerder voorgezaaid hebt, en waarvan de wortels de bestaande pot helemaal vullen, kun je verpotten in een …

Lees meer