Inmaken en bewaren

26 mei Workshop Fermenteren

Weet je dat fermenteren helemaal niet zo moeilijk is als het klinkt? Fermenteren is vooral heel erg leuk en je darmen varen er wel bij. In deze workshop leren de dames van www.happyeten.nl je de basisprincipes van fermenteren. Blije darmen zouden de sleutel zijn voor onze gezondheid. Gefermenteerde voeding is echt levend voedsel. Bekende voorbeelden zijn: yoghurt, zuurkool, desembrood, kaas, kimchi, …

Lees meer
nationale tuinweek

Nationale tuinweek 9 t/m 17 juni

Ook dit jaar organiseert Groei & Bloei weer een tuinweek! Dit keer van 9 t/m 17 juni. In die week is er in verschillende steden in Nederland vanalles te beleven op tuingebied. Van fietstocht tot tuinconcert, van ontdekexcursie tot workshop. Het hoofdthema dit jaar is: Kruiden. Bekijk de tientallen die in het kader van de Nationale Tuinweek georganiseerd worden in …

Lees meer
farm festival

Farm & Country Fair – 22, 23, 24 juni

Een buitenfeest voor elke leeftijd. Volop verrassing, actie en beleving, maar ook plekken om heerlijk te chillen. Shoppen bij 400 stands met bijzondere producten, lekker eten, deelnemen aan workshops en genieten van kunst, gekke exposities, duizenden dieren, een doorlopend showprogramma. Beleef alle facetten van het landleven.  Een countryfair is hetzelfde dan andere fairs, maar is daarnaast ook sterk gericht op het buitenleven en de landbouw. Ook …

Lees meer
doorzaaien

30 juni – Workshop Dóórzaaien!!

Dóórzaaien in de moestuin, oftewel wat er na de eerste oogst nog te zaaien en oogsten valt! Als je de raapsteeltjes, spinazie, doperwtjes en kapucijners achter de kiezen hebt, valt er dikwijls een ‘’gat’’ in het moestuinjaar. Kun je dan nog wel iets zaaien of poten? De workshop vindt plaats in De Groene Luwte te Molenrij. Na de ontvangst (er …

Lees meer
eetbaar bos herfst

Workshop Eetbare wilde bessen

Wilde planten eten, is dat mogelijk? Jazeker! Zelfs in het volle Nederland! Proef het zelf en ga mee met de plantenwandeling. Tijdens deze workshop ontdek je van alles over wilde planten en kruiden. Al proevend maak je kennis met eten uit de natuur. Wie had gedacht dat veel wilde planten en kruiden de voorouders van onze groenten van nu zijn? …

Lees meer
JORD ALTHUIZEN

In gesprek met Jord Althuizen

Jord Althuizen is eigenaar van het barbecue cateringbedrijf Smokey Goodness, mede-eigenaar van The Rough Kitchen en Black Smoke, jurylid van het RTL-programma Grillmasters en bovenal oud wereldkampioen BBQ-en! Mijn Keukentuintje ging in gesprek met deze carnivoor in hart en ziel en vroeg hem naar zijn passie. “In 2010 ging ik naar een barbecuewedstrijd in Amerika, gewoon als gast om lekker …

Lees meer
fruit verwerken

Fruit verwerken

In september is de tijd rijp om een groot deel van de oogst uit je moestuin te verwerken. Fruit bijvoorbeeld, kun je op verschillende manieren verwerken. Je kunt er jam van maken, de vruchten inmaken of bijvoorbeeld invriezen. Mijn Keukentuintje geeft tips en informatie over hoe je dit doet. Met de huidige gezondheidstrend en de opkomst van gezond vers voedsel …

Lees meer