eetbare bloemen

Eetbare bloemen, in je tuin en in de keuken

Veel mensen weten dat je met bepaalde bloemen kunt koken, maar hoe dat precies in zijn werk gaat en om welke bloemen het gaat is vaak minder bekend. Eetbare bloemen zijn bovendien vaak gemakkelijk te kweken en doen het prima in potten. Ideaal dus voor op je balkon op terras. We zetten een paar bijzondere, mooie en smaakvolle bloemsoorten voor …

Lees meer
Geert-Jan

Moestuinblog van Geert-Jan: Ziektes: de plaag van iedere moestuinder

Geert-Jan heeft een baan als marketeer bij Liander, waarvoor hij dagelijks bezig is met vraagstukken rondom duurzame energie. Moestuinieren is een hobby van hem. In zijn blogs lees je wat hij meemaakt in zijn moestuin en vertelt hij over teeltmethoden en andere praktische onderwerpen. Als je geen gebruik wilt maken van bestrijdingsmiddelen, dan is het bestrijden van ziektes en aantasting …

Lees meer
De perfecte barbecue

Boekentip: De perfecte barbecue

In de zomer doen we niets liever dan de barbecue aanzetten en heerlijk buiten koken en genieten. En dat je meer op je gril kunt leggen dan een hamburger of worstje bewijst blogger Raphaël Guillot! Meer dan honderd barbecuerecepten uit de hele wereld staan in zijn boek beschreven. Van verrukkelijke ribbetjes tot gegrilde Sint-jakobsvruchten met spek. Dit boek is de …

Lees meer
Akkerbouwer

Mijn akker, jouw voedingsbodem!

Een nieuwe actie in de Haarlemmermeerpolder en Flevoland zet de Nederlandse akkerbouwers op de kaart. Naar aanleiding van De dag van de akkerbouw, afgelopen woensdag 27 juni, lanceert de Brancheorganisatie Akkerbouw samen met akkerbouwers door heel Nederland de campagne ‘Mijn akker, jouw voedingsbodem’. In deze campagne willen ze laten zien wat de akkerbouw voor jou betekent. Iedere dag zorgen de …

Lees meer
appel

Pluk & Oogstfeest – 14 oktober

Op 14 oktober vieren ze op Kasteel Tongelaar het begin van de herfst met het Pluk & Oogstfeest. Kom appelmoes maken, tarte tatin bakken of ezeltje rijden. Foodies halen hun hart op bij het buffet des overvloeds, de smaakmarkt, de oogsttafel en live cooking.  Het pluk & oogstfeest is een gratis herfstfestival en iedereen is welkom. Open van 11:00 tot …

Lees meer
Dutch Agri Food Week

Dutch Agri Food Week 5-16 oktober

Van 5 tot en met 16 oktober 2018 staat Nederland in het teken van de toekomst van ons eten. Tijdens de vierde editie van Dutch Agri Food Week krijgen bezoekers bij de boer, de voedselproducent, de kok, de wetenschapper en andere agrifood-experts een antwoord op de vraag: wat eten we nu en in 2050?  Tijdens de Dutch Agri Food Week, …

Lees meer