aardpeer

Eet eens iets anders: aardpeer

De aardpeer, topinamboer, knolzonnebloem of Jeruzalem-artisjok: hoe je hem ook noemt, waarschijnlijk voor iedereen even onbekend. Dat was vroeger wel anders! De aardpeer was in de tijd van de oorlog namelijk een veel gekweekte en gebruikte groente. Langzaam nam de aardappel deze populariteit echter over. Oorspronkelijk komt de aardpeer uit Noord-Amerika, maar vooral in Frankrijk wordt hij nu nog veel …

Lees meer
schorseneren

Eet eens iets anders: schorseneren!

We zijn ze met z’n allen massaal vergeten: de schorseneren! Een vergeten groente, die zeker meer aandacht verdient dan hij krijgt. De schorseneer was een populaire groente in de oorlogstijd. De smaak doet je denken aan asperges, maar de prijs is een stuk aantrekkelijker. Daarom worden ze nu nog wel eens armeluisasperges genoemd. Maar de schorseneer is veel meer dan …

Lees meer
blogger geert jan koning

Moestuinblog van Geert-Jan: Postzegelformaat

Geert-Jan heeft een baan als marketeer bij Liander, waarvoor hij dagelijks bezig is met vraagstukken rondom duurzame energie. Moestuinieren is een hobby van hem. In zijn blogs lees je wat hij meemaakt in zijn moestuin en vertelt hij over teeltmethoden en andere praktische onderwerpen. Deze maand bracht PostNL moestuintjes op postzegelformaat uit. Prachtig vind ik het, die toenemende aandacht voor …

Lees meer
eetbaar bos herfst

Eetbaar bos in de herfst – 21 oktober

Geniet tijdens deze workshop van het herfstbos en proef de wilde planten, noten, paddenstoelen en bessen. Ontdek samen met De Natuurkok hoe eetbaar het bos in de herfst is, met aansluitend een heerlijk diner met herfstproducten. Knisperende blaadjes onder je voeten, de geur van vochtig mos en kleurrijke paddenstoelen tussen de bruine takken: in de herfst lijkt het bos magisch. Ga …

Lees meer
Geert-Jan

Moestuinblog van Geert-Jan: Ziektes: de plaag van iedere moestuinder

Geert-Jan heeft een baan als marketeer bij Liander, waarvoor hij dagelijks bezig is met vraagstukken rondom duurzame energie. Moestuinieren is een hobby van hem. In zijn blogs lees je wat hij meemaakt in zijn moestuin en vertelt hij over teeltmethoden en andere praktische onderwerpen. Als je geen gebruik wilt maken van bestrijdingsmiddelen, dan is het bestrijden van ziektes en aantasting …

Lees meer
Akkerbouwer

Mijn akker, jouw voedingsbodem!

Een nieuwe actie in de Haarlemmermeerpolder en Flevoland zet de Nederlandse akkerbouwers op de kaart. Naar aanleiding van De dag van de akkerbouw, afgelopen woensdag 27 juni, lanceert de Brancheorganisatie Akkerbouw samen met akkerbouwers door heel Nederland de campagne ‘Mijn akker, jouw voedingsbodem’. In deze campagne willen ze laten zien wat de akkerbouw voor jou betekent. Iedere dag zorgen de …

Lees meer
appel

Pluk & Oogstfeest – 14 oktober

Op 14 oktober vieren ze op Kasteel Tongelaar het begin van de herfst met het Pluk & Oogstfeest. Kom appelmoes maken, tarte tatin bakken of ezeltje rijden. Foodies halen hun hart op bij het buffet des overvloeds, de smaakmarkt, de oogsttafel en live cooking.  Het pluk & oogstfeest is een gratis herfstfestival en iedereen is welkom. Open van 11:00 tot …

Lees meer